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醉简单的鸡蛋饼做法需要加水
制作醉简单的鸡蛋饼并不复杂,只需几个关键步骤。准备鸡蛋、面粉、盐和水。将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉和盐,搅拌均匀。然后,慢慢倒入水,边倒边搅拌,直到面糊呈现流动状。
接下来,平底锅烧热,倒入适量油。待油温适中时,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,迅速摊开成薄饼状。待鸡蛋饼边缘开始出现小泡泡,底部金黄时,翻面煎另一面。出锅装盘,简单美味的鸡蛋饼就完成了。
这个过程中,加水是关键,它决定了面糊的稠度,直接影响鸡蛋饼的口感和成型。掌握好水量,可以让鸡蛋饼更加松软可口。简而言之,加水是制作简单鸡蛋饼不可或缺的一步。
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